ייצור שוקולד בישראל תפס תאוצה בשנים האחרונות. יצרנים רבים עושים שוקולד כחול לבן – ועושים אותו מצוין לאחר השתלמות באירופה, בעיקר בבלגיה או בגרמניה, בירות השוקולד של אירופה.
בין היצרנים אפשר למצוא את אורנית, אסם, השחר העולה (עם השוקולד הקלאסי שכל כך פופולארי בצבא), כרמית (כולם מכירים את החטיפים שלהם), מפלי השוקולד, מקס ברנר שהיום כבר אינם עצמאים לגמרי אבל הרחיבו את העסק שלהם מאד – גם לחו"ל, רואי – שוקולד, שוקו נוי- מפעל שוקולד המספק עבודה לאנשים בעלי צרכים מיוחדים, תופינים- יצרנית שוקולד מקיבוץ ברנר ועוד. יצרני השוקולד הישראלים מצליחים מאד ועושים חיל בארץ ובעולם.
אם פעם היה רק שוקולד עם קורטוב של אלכוהול או סוכריות רוסיות של פירות חתוכים מצופים או שוקולד עם אלכוהול בפנים היום ישראל פתוחה בפני יצרנים מקומיים, ייבוא איכותי מגרמניה ושוקולדים איכותיים מרחבי העולם.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה